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2020/07/01

ビタミンの重要性

personal GYM X太田川店です!

 

 

今回はビタミンの中でもB群について!

 

 

ビタミンB群とは、、、

ビタミンB1

ビタミンB2

ビタミンB6

ビタミンB12

ナイアシン   

パントテン酸

葉酸 

ビオチン

の8種類を総称して言います!

 

これらのビタミンは水溶性ビタミンに分けられ、

尿中に排泄されるため意識をして摂取すつと良いです!

 

主な働きとしてはエネルギーの代謝に関わっており、

具体的にはビタミンB群が不足していると

糖質、脂質、タンパク質 (三大栄養素)の代謝がスムーズに行われないという事です!

 

これは不足すると大変です!

 

この三つの栄養素に重点を置いて

ご説明させていただくと、

 

ビタミンB1は糖質の代謝に

関わっている成分で糖質をエネルギーに変える手助けをします。

 

主に多く含まれてる食材は

豚ヒレ100g当たり

1.32mg

豚モモ100g当たり

0.96mg

脂の少ない部位をオススメします!

 

 

次にビタミンB2は脂質の代謝に関わる成分です。

 

主に多く含まれている食材は

豚レバー60g当たり

2.16mg

ブリ100g当たり

0.36mgとレバーが格段に多く

含まれています^^

 

レバーは鉄分、ミネラルも豊富なためオススメですが、食べ過ぎには注意して下さい!

 

 

次にビタミンB6はタンパク質の代謝、

合成を促進しアミノ酸の再合成を手助けする働きがある成分です。

 

主に多く含まれている食材は

カツオ100g当たり

0.85mg

マグロ100g当たり

0.76mg

サケ100g当たり

0.64mgと魚類に多く含まれています!

 

1日に推奨されている摂取量は

男性1.4mg 

女性1.2mgとなっていますが、

タンパク質摂取量によって

必要となる量も変わりますので常に摂ることをオススメします!

 

 

 

 

 

わかりやすくまとめますと、

 

ビタミンB1(糖質の代謝)

 

ビタミンB2(脂質の代謝)

 

ビタミンB6

(タンパク質代謝、合成)、(アミノ酸再合成)

 

となっております!

 

積極的摂るようにしましょう!

 

 

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